吉林通用吸油棉价格,吉林通用吸油棉价格表

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1. 高丽火盆是非物质文化遗产？

高丽火盆是非物质文化遗产？

高丽火盆，被列为国家非物质文化遗产，是集安当地最有名的特色美食，但凡来到集安的人都会品尝一番，在集安的一条街道，名曰火盆街，到处都是高丽火盆饭馆，每一家的生意都非常好，店铺与店铺之间互不影响，已经形成了规模效应，来这里吃饭的客人也越来越多。

做高丽火盆，先是起锅烧油，把作料炒一遍，然后将豆芽放到锅里炒一下，在盛到火盆里打底，这时候火盆底部的炭火一直烧着，火盆里的汤汁也咕噜冒响。豆芽上面是一层嫩嫩的肉，老板再将切好的米肠均匀地铺在肉上，给人感觉丰盛无比，完全将客人的期待值拉满。

豆芽的味道中规中矩，但是很入味，它在锅里的作用，主要是吸油的；米肠里面灌的糯米和血，吃得惯的人就觉得非常好吃；蹄筋、牛百叶、猪蹄等非常软烂，十分下饭；值得一提的是，豆腐两面都煎得很焦脆，中间却很嫩，不仅口感好，吃起来还特别香。

整盆菜里面一共有5种肉，有猪肉、猪小肠、牛肉、牛肚、牛蹄筋等，素菜除了豆芽、豆腐之外，还有蘑菇，最让人意外的是，老板还专门送了3个小菜。三个小伙子认为，能把这高丽火盆吃干净就不错了，老板居然还送三个小菜，实在是“心有余而胃不足”。

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